მსოფლიო კულინარიის შედევრებს რა ჯობია, მაგრამ ტრადიციული ქართული, ოჯახური კერძებიც არ არის ნაკლები. პირიქით, ბავშვისთვის მარტივი და ჯანსაღი კერძები უფრო ადვილად მოსანელებელია.
ამჯერად მინდა ერთი ძველისძველი ქართული რეცეპტი გაგაცნოთ, რომელიც ჩვენს ოჯახში ჩემმა რაჭველმა ბებიამ შემოიტანა. ეს მჭადისა და ყველის ჩაშუშულია, რომელიც თავისი უბრალოების მიუხედავად, დღემდე ბავშვების საყვარელ კერძად რჩება რაჭაში.
ჩემი "უჭმელი" შვილის გარდა, ეს კერძი სხვა ბავშვებზეც გამოვცადე და დამიჯერეთ, არავის დაუწუნია.
მასალა:
1. ერთი ცალი გაციებული მჭადი (თუნდაც წინა დღის)
2. 50 გრ ყველი
3. კარაქი ან ზეთი
მომზადება