ლაბასხმული საქართველოში ტრადიციულად საახალწლოდ მზადდება. ჩვენთან ეს კერძი რუსული სახელით Холодец-ით არის ცნობილი.
ინგრედიენტები:
ღორის თავ-ფეხი საშუალო ზომის 1 ცალი
დაფნის ფოთოლი 5-8 ცალი
მარცვალი ბაჰარი 10 ცალი
დაჭყლეტილი ნიორი 1 მოზრდილი თავი
მიხაკი 6-8 ცალი დარიჩინის ჩხირი 1-2 ცალი (დაფქული)
მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების წესი იხილეთ...