ნოყიერი, არომატული, გემრიელი პასტა ნივრითა და პარმეზანით ნაღების სოუსში. მთავარია, რომ ეს გემრიელობა პირდაპირ ტაფაზე, ერთ პროცესში მზადდება.
ინგრედიენტები:
ნიორი 4 კბილი
ხახვი 1 თავი
ზეთი 1 ს/კ
ქათმის ბულიონი 500 მლ
რძე 250 მლ
დარბილებული კარაქი 2 ს/კ
ფეტუჩინი ან სპაგეტი 225 გრ
გახეხილი ყველი (სასურველია პარმეზანი) 60 გრ
დაჭრილი ოხრახუში გაგრძელება