კოლაგენი ის ნივთიერებაა, რომელიც სახის მოვლის საშუალებებში შედის და აქტიურად მოქმედებს აღმდგენით პროცესებში.
კოლაგენი საკვებშიც მოიპოვება და იგი სასარგებლოა ძვლოვანი სისტემისთვის, აღადგენს უჯრედებს...
კოლაგენის ნაკლებობა იწვევს:
კანის დაბერებას.
კანი ელასტიკურობას კარგავს და ჩნდება ნაოჭები.
ტკივილი კუნთებსა და მყესებში.

კოლაგენი განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისთვის 40 წლის შემდეგ. თუმცა, ახალგაზრდებში იგი სწრაფად შეიწოვება, ასაკის მატებასთან ერთად - ნელა.
კოლაგენი ცილით მდიდარ პროდუქტებში მოიპოვება. იგი დიდი რაოდენობითაა ზღვის პროდუქტებში: ცხიმიან თევზში, ზღვის კომბოსტოში. კოლაგენითაა მდიდარი ძროხის ხორცი. ინდაურში, ქათამში, კურდღელსა და ცხვრის ხორცშიც მოიპოვება.
ბოსტნეულიდან კოლაგენით მდიდარია: კომბოსტო და მწვანილი (სალათის ფურცელი. ოხრახუში, ნიახური).

დაბოლოს, გახსოვდეთ, რომ კოლაგენი თერმული დამუშავებისას სასარგებლო თვისებებს კარგავს. ამიტომ ბოსტნეული და მწვანილი უმჯობესია უმი სახით მიიღოთ.