სანამ ექიმები კამათობენ, სასარგებლოა თუ არა კვერცხის ჭამა, დიეტოლოგები გვირჩევენ, ის ყოველ დილით მივირთვათ და აი, რატომ:
1. კვერცხი დიდი ხნით განაყრებთ.
2. კვერცხი დაბალკალორიულია და გეხმარებათ ზედმეტი წონის დაკლებაში.
3. ცილის იდეალური საბადოა. ხორცთან და პარკოსნებთან შედარებით ცილა მასში უფრო მეტია.
4. ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარია, ფასით კი - იაფი.
5. მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხის გული ქოლესტერინს შეიცავს, თქვენს ქოლესტერინს არ ამაღლებს.
6. აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, მეხსიერებას.
7. იცავს თქვენს მხედველობას. მასში შემავალი ნივთიერებები იცავენ თქვენს თვალს ულტრაიისფერი სხივებისგან და ასაკში - კატარაქტისგან.