თონის პურის ხარჩო - 90-იანების რეცეპტი (+ ფოტო) - Marao
თონის პურის ხარჩო - 90-იანების რეცეპტი (+ ფოტო)
გავიხსენოთ ძველი გემო.
ინგრედიენტები:
- თონის პური 1 ცალი
- კარაქი 100 გ
- ხახვი 200 გ
- კვერცხი 2-3 ცალი
- ქინძი რამდენიმე ძირი
- მარილი, წითელი წიწაკა გემოვნებით
მომზადება:
- ხახვი დაჭერით წვრილად, ჩაყარეთ ქვაბში, დაუმატეთ მარილი და კარაქში მოშუშეთ.
- ერთი თონის პური დაჭერით კუბიკებად, ჩაყარეთ ხახვიან ქვაბში, დაასხით იმდენი წყალი, რომ დაიფაროს.
- როცა პური მოიხარშება, მოასხით კარგად გათქვეფილი კვერცხი და აურიეთ.
- დააყარეთ დაფქული, ან წვრილად დაჭრილი წითელი წიწაკა. წამოადუღეთ.
- ბოლოსკენ უქენით დაჭრილი ქინძი.
