მარწყვის დიეტა ერთ-ერთი სასიამოვნო და ადვილად გასაკეთებელია. ეს არომატული კენკრა დაბალკალორიულია და ნაყროვანების შეგრძნებას დაგიტოვებთ.
მარწყვის სეზონი ცოტახანს გრძელდება, ამიტომ ორგანიზმი სათანადოდ შეივსეთ ვიტამინებით. თანაც, ამ ყველაფერთან ერთად, შეგიძლიათ წონის კორექციაზეც უმტკივნეულოდ იზრუნოთ.
კენკროვანი დიეტა ჰოლივუდის არაერთი ლამაზმანის სილამაზის საიდუმლოა.
მარწყვი მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინით და კვებითი ღირებულებით. მაგალითად, ფოლიევის მჟავით (B ჯგუფის ვიტამინი) ის ყველა სხვა კენკრაზე მდიდარია. ამ ვიტამინის ნაკლებობა ანემიას იწვევს. ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის მოქმედებას და მადის დაქვეითებას იწვევს.
ეს ვიტამინი კარგია, ასევე, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. მარწყვი C ვიტამინის საბადოცაა. ამასთან, ამდიდრებს ორგანიზმში "ცუდი" ქოლესტერინის დონეს და ათეროსკლეროზის განვითარებას უშლის ხელს.
ამ ყველაფერთან ერთად, მარწყვი საუკეთესო ანტისეპტიკური საშუალებაცაა. მარწყვის ფოთლებისა და ნაყოფის ჩაი კანს გამონაყარისგან წმენდს.
ისევე, როგორც სხვა კენკრა, მარწყვიც დაგეხმარებათ სტრესისა და უძილობის დაძლევაში. ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ამხნევებს, ხსნის დაღლილობის შეგრძნებას და ზრდის სექსუალურ ლტოლვას. რომანტიკული გრძნობების გაღვიძებას კი წვრილი მარცვლები უწყობს ხელს. მათში დიდი რაოდენობით თუთიაა.
მარწყვის დიეტა მართლაც ძალიან იოლია. არ გჭირდება კალორიების თვლა და სპეციალური კერძების მომზადება. მარწყვში ბევრია მარგანეცი - ეს სუპერმინერალი კი ცხიმის წვას უწყობს ხელს.
მარწყვის დიეტა ასეთია:
ყოველდღიური რაციონი: 750 გრ მარწყვი, 250 გრ უცხიმო ხაჭო, 500 გრ იოგურტი (1%-იანი), 1.5 ლ მწვანე ჩაი და 1 ლ მინერალური წყალი. მარწყვი რამდენიმე ულუფად გაყავით და დღის განმავლობაში ხაჭოსთან ან იოგურტთან ერთად მიირთვით. გაითვალისწინეთ, რომ ამ დიეტაზე ყოფნა, მაქსიმუმ, ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ.
გამოიყენეთ მარწყვის სეზონი და ისარგებლეთ ჩვენი რეცეპტებით, თუმცა გახსოვდეთ: დიდი რაოდენობით მარწყვის მირთმევა მიზანშეწონილი არ არის ალერგიულებისა და ორსულებისთვის.
მარტივი რეცეპტები კენკრისგან
ბლითები მარწყვით (საუზმე)
1 ულუფისთვის
150 გრ მარწყვი, 2 ბლითი, 1 ჩ/კ შაქრის პუდრი, 2 ჩ/კ ათქვეფილი ნაღები.
მომზადება: 1. გარეცხილი მარწყვი გააშრეთ და შუაზე გაჭერით. 2. ბლითის ერთ ნახევარზე ნაღები წაუსვით და კენკრა დააწყვეთ. ბლითი ორად გადაკეცეთ და პუდრა მოაყარეთ.
მომზადების დრო: 15 წუთი
კალორიების რაოდენობა: 339
ცილები - 18,4 გრ
ცხიმი - 5,6 გრ
ნახშირწყლები - 48,3 გრ
ხაჭოს ბუტერბროდი (ლანჩი)
2 ულუფისთვის
2 ნაჭერი ჭვავის პური, 100 გრ დიეტური ხაჭო, 650 გრ მარწყვი, 2 სადილის კოვზი არაჟანი, თაფლი გემოვნებით.
მომზადება: 1. ხაჭო აურიეთ არაჟანსა და თაფლთან ერთად. 2. მიღებული მასა წაუსვით პურზე და მორთეთ მარწყვებით.
მომზადების დრო: 5 წუთი
კალორიების რაოდენობა ერთ ულუფაში- 256
ცილები - 5 გრ
ცხიმი - 19 გრ
ნახშირწყლები - 41 გრ.
მარწყვის კოქტეილი (შუადღეს)
2 ულუფისთვის
300 გრ მარწყვი, 500 მლ რძე, 2 ჩ/კ შაქრის პუდრი, 100 გრ ვანილის ნაყინი, 2-3 ფოთოლი პიტნა.
მომზადება: 1. კენკრა ცივ რძესთან, შაქრის ფხვნილსა და ნაყინთან ერთად მიქსერით ათქვიფეთ. 2. კოქტეილი ჭიქებში გაანაწილეთ. თითოეულ მათგანში ჩაამატეთ კენკრის წვენი და პიტნის ფოთლებით გააფორმეთ.
მომზადების დრო: 5 წუთი
კალორიების რაოდენობა ერთ ულუფაში - 104
ცილები - 5 გრ
ცხიმები - 19 გრ
ნარშირწყლები - 41 გრ.
მიუსლი მარწყვითა და კივით (სადილი)
1 ულუფისთვის: 40 გრ მიუსლი, 100 გრ ვანილის უცხიმო იოგურტი, 1/2 გრეიპფრუტი, 1 კივი, 100 გრ მარწყვი.
მომზადება: თეფშზე დააწყვეთ მარწყვი, კივი და გრეიპფრუტი. 2. მოაყარეთ მიუსლი, დაამატეთ იოგურტი და მორთეთ ხილით.
მომზადების დრო: 10 წუთი
კალორიების რაოდენობა ერთ ულუფაში - 370
ცილები - 10,5 გრ, ცხიმები - 2,1 გრ, ნახშირწყლები - 58,1 გრ
ეგზოტიკური სალათა ინდაურის ფილეთი (სამხარი)
1 ულუფისთვის: 100 გრ ინდაურის ფილე, 100 გრ ანანასი, 3 ფოთოლი სალათის ფურცელი, 1 ჩ/კ ვაშლის ძმარი, სოიოს სოუსი, 75 გრ უცხიმო იოგურტი, 50 გრ მარწყვი.
მომზადება: 1. დაჭერით ყველა ინგრედიენტი, დაუმატეთ ძმარი და სოუსი. 2. სალათას დაამატეთ იოგურტი და მორთეთ მარწყვებით.
მომზადების დრო: 15 წუთი
კალორიების რაოდენობა 1 პორციაში - 305
ცილები - 32,7 გრ
ცხიმები - 131გრ
ნახშირწყლები - 20,6 გრ
ჟურნალი "და ქალი"
(მაისის ნომერი)