თუთია საკვებში: რატომ არის აუცილებელი თუთიის მიღება და რომელი პროდუქტები შეიცავს მას? - Marao

ზრდასრული ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილება თუთიაზე მცირეა და შეადგენს დაახლოებით 0,015 გრამს. მისი დაკმაყოფილება საკმაოდ მარტივია და თუთიის ნაკლებობასთან დაკავშირებული პრობლემები, საბედნიეროდ, იშვიათია.

უპირველეს ყოვლისა, თუთიით მდიდარია ზღვის პროდუქტები, კერძოდ, მიდიები. უფრო იმისთვის, რომ შეივსოთ თუთიის მარაგი, არ არის აუცილებელი მათი დიდი რაოდენობით მიღება. მთავარია, აკონტროლოთ ორგანიზმში ამ ნივთიერების დონე.

რატომ არის თუთია კარგი

უაღრესად მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, თუ როგორ და რა რაოდენობით შეიცავს თუთიას საკვები. ადამიანის ორგანიზმი შეიცავს დაახლოებით ორ-სამ გრამ ამ სასარგებლო ნივთიერებას, რომლის ნახევარზე მეტი ძვლებსა და კუნთებშია. ის მრავალფუნქციურია და პასუხისმგებელია ბევრ მნიშვნელოვან პროცესზე. პირველი, მეტაბოლიზმი: თუთია მონაწილეობს ნახშირწყლების, ცხიმებისა და ცილების შექმნასა და დაშლაში; მეორეც, თუთია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს სისხლის თეთრი უჯრედების, ანტისხეულების და ჰორმონების მუშაობას. ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმის წინააღმდეგობა სხვადასხვა ინფექციის მიმართ პირდაპირ დამოკიდებულია მასზე. თუთია ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვის ორგანიზმისთვის. ის ეხმარება მას განვითარებაში. სხეულის ზრდის პირველ ეტაპზე ის ხელს უწყობს უჯრედების დაყოფას. მოზარდობის ასაკში თუთია ხელს უწყობს რეპროდუქციული სისტემის ფორმირებას, მონაწილეობს სპერმის და კვერცხუჯრედის წარმოებაში. გარდა ამისა, თუთიას შეუძლია ადამიანის ორგანიზმის გაწმენდა ტოქსინებისგან, მათ შორის, მავნე, მძიმე მეტალებისგან, როგორიცაა ტყვია. თუთია ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური თმისა და კანის შესანარჩუნებლად.

თუთიის დეფიციტი ხშირად ასოცირდება რიგ ნეიროფსიქიატრიულ დარღვევებთან, როგორებიცაა, ეპილეფსია ან გაფანტული სკლეროზი, ჰანტინგტონის დაავადება ან შიზოფრენია. ორსულმა ქალებმა განსაკუთრებით უნდა იცოდნენ საკვებში თუთიის შემცველობა - მისმა ნაკლებობამ მათ ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი გართულება - ნაყოფის ზრდის შეფერხება, რთული მშობიარობა და სხვ. ორმოცდაათ წელზე უფროსი ასაკის მამაკაცებში ორგანიზმში თუთიის დეფიციტით შესაძლებელია პროსტატის ადენომის განვითარება. ამ დაავადების სიმპტომები საგრძნობლად მცირდება თუთიის შემცველი პრეპარატებით მკურნალობისას.

რომელი საკვები შეიცავს თუთიას

თუთია დიდი რაოდენობით გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში. მცენარეულ პროდუქტებში თუთია ნაკლებია და ასეთი პროდუქტებით თუთია კარგად არ შეიწოვება. ამ მხრივ, განსაკუთრებით სასარგებლოა ზღვის პროდუქტები, რომელთა შეძენა ყველა სუპერმარკეტში შეგიძლიათ.