დიეტოლოგებმა გაგვიზიარეს D ვიტამინის დღიური დოზის მიღების გზები. მას ასევე უწოდებენ "მზის ვიტამინს", მაგრამ თურმე მზეზე გასვლა სულაც არ არის საჭირო.
რატომ გვჭირდება D ვიტამინი და საიდან მივიღოთ იგი?
მზიანი დღეები მშვენიერია და არ უნდა გვეშინოდეს მზეზე გასვლის. მაგრამ ყველამ ვიცით, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია მზისგან თავის დაცვა და ამავდროულად, ყველა არ ცხოვრობს მზიან ადგილებში. ვიტამინი D არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება უჯრედული ფუნქციის, ნეირომუსკულური ფუნქციისა და ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, ეს ვიტამინი აუცილებელია ოსტეოპოროზის, კიბოს, დეპრესიის, დიაბეტის და სიმსუქნის პროფილაქტიკისთვის. ჩვენ გთავაზობთ საკვებს, რომლებიც შეგივსებთ ამ ვიტამინის ნაკლებობას.
ორაგული
ორაგული არის ცილის, ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების და, რა თქმა უნდა, ვიტამინის შესანიშნავი წყარო. დაკონსერვებული ორაგული შეიძლება არ იყოს ისეთი გემრიელი, მაგრამ საკმაოდ სასარგებლოა. ეცადეთ ზედმეტად არ გააშროთ ეს ცხიმიანი თევზი! არ არის საჭირო დიდხანს შეწვათ, შესაძლოა გემო დაკარგოს.
კალმახი
100 გრამი კალმახი - თუნდაც მოხარშული თევზის წვნიანი - უზრუნველყოფს თქვენი ყოველდღიური მოთხოვნილების 100%-ზე მეტს D ვიტამინის მიმართ. ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს და ცილებს.
სოკო
სოკო არის D ვიტამინის წყარო. ისინი ასევე დატვირთულია B ჯგუფის ვიტამინებით და შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს. D ვიტამინის დონე განსხვავდება სოკოს ტიპის მიხედვით, როგორიცაა შიიტაკე, პორტობელო, მორელი, ხამანწკა და შანტერელი. ზოგიერთი სოკო გაცილებით მდიდარი იქნება მიკროელემენტებით, ზოგი კი მეტი უნდა მიირთვათ ვიტამინების სწორი რაოდენობის მისაღებად.
კვერცხის გული
რაც შეეხება კვერცხს, D ვიტამინი მხოლოდ მათ გულში გვხვდება. კვერცხი ასევე შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. ისინი ქოლინისა და ჯანსაღი ცხიმების შესანიშნავი წყაროა.
დაკონსერვებული ტუნა
დაკონსერვებული თინუსი არის კიდევ ერთი მარტივი გზა D ვიტამინის მისაღებად. ხანგრძლივი შენახვის ვადა და მისი პირდაპირ ჭამის შესაძლებლობა აქცევს კონსერვ ტუნას შესანიშნავ პროდუქტად. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ტუნა ცილის შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ ყოველი შემთხვევისთვის, შეამოწმეთ იმ დაკონსერვებული საქონლის ხარისხი, რომელსაც ყიდულობთ. დააკვირდით, ზუსტად სად იჭერენ ტუნას, რა ნაწილი გადადის საკვებში, როგორი შემადგენლობით - არის თუ არა რაიმე სხვა, თინუსის, მარილისა და ზეთის გარდა.