მზა ხორცს მაშინვე ნუ დაჭრით - ღუმლიდან გამოღების შემდეგ დაასვენეთ 14-20 წუთი.
ინგრედიენტები:
ღორის ხორცი - 2 კგ
ნიორი - 1 თავი
მარილი და პილპილი
როზმარინი (ნედლი ან ხმელი)
მდოგვი - 2 ს.კ.
ხმელი ორეგანო (თავშავა)
მომზადების წესი იხილეთ: