ინგრედიენტები:
ზეითუნის ზეთი გრილზე წასასმელად
სამკუთხედებად დაჭრილი საზამთრო
პილპილი
იოდიზირებული მარილი
მომზადების წესი:
გააცხელეთ გრილი 350 გრადუსამდე. გამოიყენეთ გრილის ბადე, გაასუფთავეთ. ხელსახოცი გაჟღინთეთ ზეითუნის ზეთით და წაუსვით ზედა მხარეს ბადეზე.
დადეთ წიწაკები, დაახურეთ სახურავი და დააცადეთ 3 წთ. თან ყველა მხრიდან ატრიალეთ. დაჭერით წვრილ რგოლებად.
გრილზე დააწყვეთ სამკუთხედებად დაჭრილი საზამთრო, მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი, გააჩერეთ 2 წთ,
როდესაც მზად იქნება, მოაყარეთ რგოლებად დაჭრილი წიწაკა და ცოტა პილპილი.
გემრიელად მიირთვით!
