გრილზე შემწვარი საზამთრო მარილით, პილპილითა და წიწაკის რგოლებით - Marao

შემწვარი საზამთრო - ზაფხულის სასიამოვნო დესერტია. გრილი მას გემოს უცვლის და საზამთრო, ტკბილი ხილის ნაცვლად, ბოსტნეულის არომატს იძენს.

ინგრედიენტები:

• ზეითუნის ზეთი გრილზე წასასმელად
• სამკუთხედებად დაჭრილი საზამთრო
• პილპილი
• იოდიზირებული მარილი

მომზადების წესი:

გააცხელეთ გრილი 350 გრადუსამდე. გამოიყენეთ გრილის ბადე, გაასუფთავეთ. ხელსახოცი გაჟღინთეთ ზეითუნის ზეთით და წაუსვით ზედა მხარეს ბადეზე.

დადეთ წიწაკები, დაახურეთ სახურავი და დააცადეთ 3 წთ. თან ყველა მხრიდან ატრიალეთ. დაჭერით წვრილ რგოლებად.

გრილზე დააწყვეთ სამკუთხედებად დაჭრილი საზამთრო, მოაყარეთ ცოტაოდენი მარილი, გააჩერეთ 2 წთ, ამოაბრუნეთ.

როდესაც მზად იქნება, მოაყარეთ რგოლებად დაჭრილი წიწაკა და ცოტა პილპილი.

გემრიელად მიირთვით!