კარტოფილი "შატო" - განსხვავებული გემო - Marao
კარტოფილი "შატო" - განსხვავებული გემო
შემწვარი კარტოფილის მოყვარულებმა ეს რეცეპტი აუცილებლად დააგემოვნეთ.
ინგრედიენტები:
- კარტოფილი 700 გ
- ნაღების კარაქი 30 გ
- მზესუმზირის ზეთი
- მარილი გემოვნებით
მომზადება:
- გათალეთ მომცრო ზომის კარტოფილები, გარეცხეთ, ჩააწყვეთ ქვაბში, დაასხით მდუღარე წყალი, 0,5 ჩ/კ მარილი და მოხარშეთ.
- მოხარშული კარტოფილი გადაიტანეთ საწურზე და გააცივეთ.
- ტაფაზე გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი, დადეთ კარტოფილები და შებრაწეთ ორი მხრიდან.
- ბოლოსკენ, ჩააგდეთ კარაქი და ტაფა გაამოძრავეთ, რომ კარაქი თანაბრად გადანაწილდეს.
- შემწვარ კარტოფილს შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ დაჭრილი კამა (გემოვნებით) და პილპილი.