სოკოს ჩაქაფული
საჭიროა:
- 500 გრ სოკო
- 2-3 კონა ტარხუნა
- 3 თავი ხახვი
- ნახევარი კონა ნედლი ხახვი
- 1 კონა ქინძი
- ნახევარი კონა ოხრახუში
- 2-3 ღერი ნიახური
- წიწაკა
- ტყემალი
დაჭრილი ქამა სოკო ჩაყარეთ ცოტა ცხიმში (ძალიან დაბალ ცეცხლზე). ადუღეთ საკუთარ წვენში. წვენის დაშრობის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თეთრი ღვინო. დააყარეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და მარილი.
გაგრძელება