ინგრედიენტები:
- ნაღების კარაქი (გაადნეთ) 100 გ.
- ფქვილი + დამატებით მოსაფრქვევად 65 გ.
- კაკაო 35 გ.
- გამაფხვიერებელი ან სოდა (ნახ. ჩ/კ).
- შაქარი 100 გ
მომზადების წესი:
- ფორმას წაუსვით დამდნარი კარაქი სქელ ფენად და გააცივეთ მაცივარში.
- გაცერით ჯამში ფქვილი, ათქვიფეთ შაქარი კვერცხებთან 5 წუთის განმავლობაში, სანამ სქელ მასას არ მიიღებთ. აურიეთ კოვზით ქვემოდან ზემოთ. დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები, კარაქი და გააჩერეთ 30 წთ გრილ ადგილას, რომ გასქელდეს.
- გააცხელეთ გაზქურა 200°-ზე. მოაფრქვიეთ ფორმას ფქვილი.
- ფორმის ყოველ ჩაღრმავებაში ჩადეთ 1 სავსე ს/კ ცომი. აცხვეთ 7-8 წთ, სანამ ცოტა არ ამოფუვდება. გამოიღეთ. რომ გაგრილდება, თეფშზე გადმოიტანეთ.
- გაცივებულს მოასხით გამდნარი შოკოლადი ჩაის კოვზით.
გემრიელად მიირთვით!
