"ზებრა" მანანის ფქვილით - მაღალი, ფხვიერი, ფუმფულა ბისკვიტი - Marao

მანანის ფქვილით მომზადებული ცომით იდეალური ბისკვიტი გამოდის.

ინგრედიენტები:

• მანანის ფქვილი 1 ჭიქა
• ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა
• შაქარი 1 ჭიქა
• კვერცხი 2 ც
• კეფირი 2 ჭიქა
• კაკაო 3 ს/კ
• ნაღების კარაქი 90 გ
• სოდა 1 ჩ/კ.
• ვანილი 1 მწიკვი
• მზესუმზირის ზეთი 1 ს/კ

მომზადება:

1. ჯამში ჩაასხით კეფირი, დაუმატეთ სოდა, მანანის ბურღული, ფქვილი. აურიეთ.
2. გააჩერეთ 20-30 წთ. უნდა გაფუვდეს.
3. დაარბილეთ კარაქი და გათქვიფეთ შაქართან ერთად. შეურიეთ კვერცხი და ვანილი.
4. შეურიეთ კეფირი, აურიეთ. გაყავით ცომი 2 ნაწილად. ერთს კაკაო დაუმატეთ.
5. ფორმას წაუსვით ზეთი. ცენტრიდან დაიწყეთ სხვადასხვა ფერის ცომის ჩასხმა. შეგიძლიათ ჩხირით ნახატიც გააკეთოთ.
6. აცხვეთ 35-40 წთ, 200 გრადუსზე.

გემრიელად მიირთვით!