ვჭამთ ტკბილეულს და ვიკლებთ წონაში - 5 სუპერ მარტივი და ჯანსაღი დესერტის რეცეპტი - Marao

ვფიქრობთ, დროა გავამჟღავნოთ საიდუმლო: დიეტის დროს დესერტების მოშორება არ არის საჭირო, თუ ისინი მდიდარია ვიტამინებით და თითოეული მათგანი 150 კილოკალორიაზე ნაკლებს „იწონის“.

ჩვენ ვიპოვეთ ჯანსაღი ტკბილეულის ხუთამდე რეცეპტი.

შოკოლადის მუსი

4 პორცია

• 25 გრ რძის შოკოლადი;
• 50 გ შავი შოკოლადი;
• 2 კვერცხის ცილა;
• 1 ჩ.კ საჰარა;
• მწიკვი კარდამონი;

10 გრ რძის შოკოლადი გაფცქვენით ბასრი დანით, დანარჩენი შოკოლადი დანით წვრილად დაჭერით.

გაადნეთ მწარე შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაში.

3 კვერცხის ცილა შაქართან და კარდამონთან ერთად ათქვიფეთ გამაგრებამდე. შეურიეთ ყველაფერი ერთმანეთს.

მუსი გაყავით ოთხ კერამიკულ ჭიქას ან თასს შორის. დესერტს მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი და შედგით მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათით.

ეს ულამაზესი გოგრის კექსი არაჩვეულებრივი გემოთი კარგია კანისა და თმისთვის: ერთი პორცია შეიცავს A ვიტამინის დღიური ღირებულების 26%-ს.

8 პორცია

• 80 გრ ფქვილი;
• 1/4 ჩ.კ ფქვილი;
• 1/4 ჩ.კ სოდა;
• 1/4 ჩ.კ დარიჩინი;
• 1 პატარა ჯანჯაფილის ფესვი;
• 1/8 ჩ.კ მუსკატის კაკალი;
• 1/8 ჩ.კ მარილი;
• 50 გრ შაქარი;
• 2 ჩ.კ კარაქი;
• 1 კვერცხის ცილა;
• 50 გრ გოგრის პიურე უშაქრო;
• 2 ჩ.კ უცხიმო რძე;
• ვანილინი დანის წვერზე;
• 8 მაფინის ფორმა;
• 6 ჩ.კ უცხიმო ხაჭო;
• 2 ს.კ. ლ. შაქრის ფხვნილი;
• 4 ს.კ. ლ. ნატურალური იოგურტი.

გააცხელეთ ღუმელი 170°C-ზე. ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და მარილი ერთმანეთში აურიეთ.

ცალკე თასში ათქვიფეთ კარაქი და შაქარი გათეთრებამდე. ჯანჯაფილი გათალეთ და წვრილად დაჭერით. ნარევს დაუმატეთ კვერცხის ცილა, გოგრის პიურე, რძე, ჯანჯაფილი და ვანილი. ურიეთ სანამ გლუვი მასა არ გახდება.

ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები გოგრის ნარევში და ურიეთ, სანამ კარგად არ აირევა.

ჩაასხით ცომი ფორმებში, სანამ არ გაივსება ერთი მესამედი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, იმისთვის, რომ შეამოწმოთ მზადაა თუ არა კექსი, გასინჯეთ კბილის ჩხირით. თუ მშრალია, მაშინ დროა ფორმები ამოვიღოთ ცომთან ერთად, თუ არა, გამოვაცხოთ კიდევ რამდენიმე წუთი.

ხაჭო და შაქრის პუდრა ერთ თასში აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ იოგურტი და კიდევ ცოტა ვანილი, ათქვიფეთ კრემის მიღებამდე. როგორც კი კექსი გაგრილდება, დაუმატეთ კრემი.

რიკოტა კენკრით

2 პორცია

• 200 გრ გაყინული კენკრა;
• 4 ს.კ. ლ. რიკოტა;
• 2 ს.კ. ლ. ნუში.

კენკრა გაყინეთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ქვაბში დაბალ ცეცხლზე.

თეფშზე მოაყარეთ კენკრა და რიკოტა, ზემოდან დაასხით კენკრის წვენი, დესერტს მოაყარეთ თხილი.

ბანანის ნაყინი წარმოუდგენლად გემრიელია და ცხიმს თითქმის არ შეიცავს.

10 პორცია

• 450 მლ უცხიმო რძე;
• 100 გრ შაქარი;
• 2 ჩ.კ სახამებელი;
• მწიკვი მარილი;
• ვანილინი დანის წვერზე;
• მწვანე რეჰანის ყლორტი;
• 2 დიდი ბანანი.

დიდ ქვაბში აურიეთ შაქარი, ვანილი, სახამებელი და მარილი. დაუმატეთ რძე და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დადგით გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო ურიეთ. ადუღეთ რძე ერთი წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან.

რძის ნარევის ნახევარი ჩაასხით ბლენდერში, დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი და დაჭრილი რეჰანის ფოთლები. აურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დარჩენილი რძე დაამატეთ ბლენდერში, აურიეთ და გააცივეთ.

როგორც კი გაცივდება ოთახის ტემპერატურამდე, ჩაასხით ნაყინის ფორმებში და შედგით საყინულეში 6 საათით.

მოცვის სმუზი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ შესანიშნავი დესერტი, არამედ ჯანსაღი საუზმეც - ის შეიცავს კალიუმს, ფოსფორს და ასკორბინის მჟავას.

2 პორცია

• 80 მლ ანანასის წვენი;
• 120 მლ ნატურალური უცხიმო იოგურტი;
• 100 გრ გაყინული მოცვი;
• 1 ბანანი.

მოცვი გამოიღეთ საყინულედან, მოათავსეთ ღრმა თასში და გადადგით. გაფცქვენით ბანანი, დაჭერით სქელ წრეებად, დადეთ საჭრელ დაფაზე და შედგით საყინულეში.

ორი საათის შემდეგ, როცა მოცვი გალღვება და ბანანი გაცივდება, ბლენდერში შეურიეთ ანანასის წვენსა და იოგურტს. ჩაასხით ჭიქებში, მორთეთ კენკრით და მიირთვით.

myquiz

„საგაზაფხულო დიეტა“ - ჩადექით ფორმაში ზაფხულამდე

1200 კალორიის დიეტა: როგორ შევადგინოთ დიეტა ისე, რომ არ ვიშიმშილოთ და წონაშიც დავიკლოთ?

6 პროდუქტი, რომლებიც თამამად შეგიძლიათ მიირთვათ ღამით ისე, რომ წონაში არ მოიმატოთ