შოკოლადის ნამცხვრის 6-წუთიანი რეცეპტი საკონდიტრო ხელოვნების მსოფლიო ჩემპიონისგან - უმარტივესი და უგემრიელესი

შოკოლადის ნამცხვრის 6-წუთიანი რეცეპტი საკონდიტრო ხელოვნების მსოფლიო ჩემპიონისგან - უმარტივესი და უგემრიელესი
ფრანგული სასტუმროს Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort-ის ახალგაზრდა შოკოლადის მწარმოებელი და მზარეული Gaetan Fyart თავის საიდუმლო რეცეპტს გვიზიარებს:

ინგრედიენტები (20 ცალი):
  • 100გრ ყავისფერი შაქარი
  • 50 გრ ქოქოსის შაქარი
  • 200გრ ფქვილი
  • 2 გ გამაფხვიერებელი
  • 75 გრ შოკოლადის წვეთები გამოსაცხობად (შოკოლადის წვეთები არის შოკოლადის პატარა ცრემლის ფორმის ნაჭრები)
  • 100გრ კარაქი
  • 1 კვერცხი
  • 5 გრ მარილი

მომზადების მეთოდი:
  • ცალკე თასში გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
  • გააკეთეთ ბურთულები, თითო დაახლოებით 25 გ.
  • გამოაცხვეთ ექვსი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.


კარგავს თუ არა კენკრა ვიტამინებს გაყინვის
შემდეგ - სპეციალისტის პასუხი

ასე ამზადებენ ძვირადღირებულ კაფეებში - "ბუმბულისფერი" ყავა, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს
FaceBook ბეჭდვა
კომენტარები / 0 /
კომენტარი ჯერ არ გაკეთებულა
loadign_gif
გამოკითხვა
რას ელოდებით ახალი წლისგან?
არქივის კალენდარი
ორ სა ოთ ხუ პა შა კვ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
e87a93